
去餐厅吃饭,排队等待是一件叫人非常郁闷的事情。其实,对于企业来讲,这是非常不错的吸客机会,就看你如何去留住他们?
不知从何时开始,生活处处需要排队,买火车票需要排队、旅游参观景点需要排队、购买热点商品需要排队,连去银行取钱都需要排队。试想一下,排队本身已经让人恼火,假如一个人在饥肠辘辘时还要排队,岂不是雪上加霜?那样,客户等位时企业应该如何安慰客户受伤的心灵呢?记者通过市场调查汇总了以下几种办法:
舒适的座椅可以缓解排队的重压
大部分人都有这种体验,在排队时,假如忽然出现一张沙发,或是一把可以叫人舒服到葛优躺的座椅,我想99%的客人都不会拒绝。毕竟特意前往餐厅用餐的客人还是少数,大多数人非常可能是逛了一天街因而就近用餐,所以一张舒服的座椅,可以带给客户很大的舒适感,可能一坐下就不想走了!有时成功可能就是几步之遥。当然啦!假如在这时还能设置几张小桌子,放上几种棋牌,客人非常或许会被黏在店门口忘记时间的流逝。
不收费的茶点可以短暂消除饥饿感
记者相信这个办法在当下热门的餐厅较为容易见到,毕竟一点点小零食并不足以撼动餐厅的价值,还可以因此留住更多的客人,何乐而不为呢?想象一下,当客人又渴又饿的走到店门口,一个员工走出来,左手拿着瓜子、糖果,右手端着饮品、水果。俗话说:吃人家的嘴短,拿人家的手软。普通的客人如何好意思再离开这家店呢?
打印照片、抓娃娃等跨界营销正当红
目前不少餐厅在客户等位时,让客户扫码,借助某些关联的微信小程序,启动打印照片的功能。因为现下手机拍照非常便利,大伙的手机中都存有很多的照片,却常常不记得冲印出来,大街上可以冲洗照片的门店并不容易见到,借助这个优势,可以将一大多数客户黏在椅子上。想想大伙翻看手机照片时那集中的注意力,和左挑右选时的耐心,或许会短暂忘记饥饿这回事。假如能借助这种微信小程序关联门店自己的公众号,还能起到导流有哪些用途,各位老板何乐而不为呢?
还有一些门店的门口会摆设娃娃机,想想近两年盛行全国的娃娃机!有多少人会特意前往电玩城抓娃娃,特别是带孩子的父母,在孩子的央求下,总要玩几局,还怕时间过得不够快吗?而且对于娃娃机这种暴利的游戏机,餐饮老板们摆在门口,只怕是又多了一个赚钱的地方,可能比菜品还要赚钱呢!
另外,还有的餐厅有美甲的资源,也会在店门口安排美甲职员为等候的女人客户做美甲,也不失为一种既能取悦客人又可以赚钱的好办法。
贴心的软件带给客人幸福感
目前是一个科技当道的年代,科技的进步可以惠及生活的很多方面,假如餐饮老板好好借助,也可以成为取胜的秘籍。譬如用在线提示排队管理系统,可以节省很多非必须的时间,也可以让客人预先做出安排,在马上到号的时候,由短信或微信进行提醒,合理又贴心,正可以讨得客人欢心~另外,让客人在等位时借助软件进行点单也是一个留住客人的好办法呢!各位餐饮老板要借助各种办法为门店服务,所谓留住客户,就是创造客户!
记者在这篇文章中,讲了几种留住客户的办法,期望各位老板可以活用到门店中。毕竟大家多少都会有的从众的心理,排队等位的人多对门店本身就是一种宣传。就算是由于好奇,也会吸引到其他客流,不少网络红人门店的成功的道路就是如此走出来的。