有人把餐厅地址选择称作餐饮行业的圣经，觉得餐厅成功与否全赖于地址选择的好坏。但，餐厅地址选择并非一件容易的事情，特别是对那些缺少经验的餐厅创业人士来讲，地址选择更是一件叫人头疼的事。地址选择需要关注职员密集、交通便捷、政策风险等每个方面的状况，可以说地址选得好等于成功了一半，餐厅经营者务势必地址选择作为筹备工作中的重中之重来抓。
成功餐厅的地址选择之道
地址选择正确，餐厅就成功了一半。不过餐厅的地址选择工作并非一件简单的事情。即使对那些连锁企业或久经商场的人来讲，餐厅地址选择也是一件非常难的事情，更不需要说没什么经验的创业人士了。大部分餐厅企业餐厅的地址选择工作都由餐厅老板本人负责，即使这样，同样无法避免如此或那样的错误。
餐厅的地址选择并非以租金为 依据，不可以认定那些租金高的门店买卖就肯定好，更不可以靠运势选择餐厅的地点，而是要考虑多种原因，考察各方面的综合条件。那样，成功的餐厅地址选择有哪些技巧呢?
1.谨慎
小心驶得万年船，不管如何说，做事谨慎、三思而后行总不会有错。很多大型连锁企业都有庞大的地址选择团队，而不是靠老板一个人的智慧确定餐厅的具体地方。这类餐厅地址选择团队总是具备专业的素质，了解什么原因能影响餐厅的成败，可以通过各种数据剖析看出某个门店适不适合开餐厅。更关键的一点是，这类大型餐饮企业地址选择团队可以承担地址选择失误导致的后果，防止餐厅投资者承担太大风险。而对于那些从来没开过餐厅的创业人士来讲，地址选择无疑是一件令他们很为难的事情。正由于地址选择让人为难，所以不可以有快刀斩乱麻的思想，千万不可以草率行事，而是要谨慎，全方位考虑问题。
2.探寻店址的门道
一些餐厅创业人士抱怨找不到适合的门店，其实市场上适合的门店有不少，只不过创业人士没找到门道。现在，随处可见餐厅转租或出售的信息，打开网络，租房、出售的广告也到处都是，给创业人士提供了不少选择。创业人士可以通过网络探寻出售信息，再通过实地考察和询问熟人的方法调查发布信息是不是属实。一些具备丰富经验的餐厅投资者，可以发现那些看起来不可能开餐厅的地方，还能从各种途径获知 手房源信息，这类对确定餐厅地址都有非常大的帮忙。
3.不要太受租金影响
俗话说：实惠没好货，好货不实惠。餐厅租金高总是是由于餐厅坐落在繁华的商业区，或者地处熙熙攘攘的交通枢纽要道;租金低总是是由于地点不太好，所在地方比较偏僻，不是经营餐饮店的理想选择。倘若二者必选其一，相信很多人都会选择租金高，但人流量比较大的地方。
地点优越、租金实惠的门店不好找，由于餐厅投资人能看破这一点，房东和角逐对手也能看破这一点。正所谓物以稀为贵，钻石的价格永远都是居高不下，不可能卖出白菜价。同样道理，黄金地段的门店租金也不可能与偏远区域的租金相提并论。
想在黄金地段找到一家租金实惠的门店很难，几乎等同于白日做梦，所以不要奢望轻轻松松找到一家地点优越，同时价格低廉的好门店。黄金地段的门店大家只能挤破脑袋争抢，不可能出现长期没人租的现象，价格自然不会太低廉。供应求购关系决定着租金多少，从某个方面来讲，租金高恰恰说明供不应求。
不过，有的小店的租金很少，可是前来就餐的人很多，因此创造的价值也特别高。所以，不可以说租金高就买卖好，餐厅租金低就买卖差。有的餐厅的租金虽然不高，但买卖很好，甚至创造的营业额和收益远远高于那些租金非常高的餐厅。
4.找到聚集点
肯德基门店经营之前会先找调查团队考察商圈，甚至找出商圈内的人群聚集点。在他们看来，尽管商圈整体都比较繁华，但每一个商圈都有一个 繁华的聚集点。只须能把餐厅开在商圈内的聚集点，一般买卖都最好。所以，在商圈内繁华的聚集点门店经营是他们的目的。
细心的人不难发现，有肯德基的地方，总能发现麦当劳的踪迹。这绝不是偶然，而是故意为之。既然肯德基已经找到商圈的聚集点，麦当劳就不必耗费很多时间和精力继续探寻了，直接跟进就好了。这充分说明了肯德基找商圈的聚集点是成功地址选择的一个典范。
